普段は行列している人気のお店
最寄り駅から店舗へのアクセス
徒歩2分程度
老郷本店は50年以上変わらぬ味を提供
店舗外観
今日は比較的空いています。
看板などの写真
駐車場の有無がわかる写真
内装
店内がわかる写真
店内で気になるところ
お料理
タンメンと餃子を注文。
こだわりの麺とわかめ、メンマ、玉ねぎだけのシンプルな作り。味に自信があるからこそなんだろう。
ラオシャン本店のホームページを見ると、一杯のタンメンに掛けるこだわりを感じます。
老郷本店のこだわり1
麺はかん水・添加物を一切使用しないため、鮮度の高い作りたての麺を使用
老郷本店のこだわり2
わかめは三陸産の最高級のものを使用。
玉ねぎは季節に合わせ旬の国産品を使用。
メンマは店主自ら目利きした国産を使用。
老郷本店のこだわり3
スープは国産の素材を吟味し、化学調味料を使わないことで、澄んだ味わいを醸している。
老郷本店のこだわり4
先代の教えを守り、先代のこだわりを受け継ぎ、親子三代50年間変わらぬ味を貫くことで、時代の変化に流されない味となる。
餃子5つで400円とコスパ良し。
ポイント
タンメンの他にある餃子。
タンメンとよく合う味わい。
外は割とぱりぱり系で中はそこまで盛りだくさんにお肉が入っているというわけではないが、変に脂っこいわけでもなく一人一皿食べられるくらい余裕がある。
色々なテレビや雑誌からの取材も受けている模様。
感想※個人の主観
料理の感想
タンメンと餃子のみというかなり勝負している老郷ラオシャン本店。
タンメンはわかめたっぷりでラー油と一緒に食べるのがお勧め。
とりあえず何もつけずに食べてみるとお酢の酸味が効いていて疲れている時に食欲が刺激される味。
わかめとメンマ、玉ねぎのみだが、それぞれがうまくマッチしていて飽きずに食べられてしまう。
そこから、まずは、多少のお酢を追加してより酸味を強くしてみたり、ラー油を入れてみる。
ラー油を入れると、ピリ辛になるので一気に別の味に印象が変わってくる。
お好みでラー油の量は調整できるので、ピリ辛が好きな人は沢山入れるといいと思う。
素材がいいものを使っているので、小さなお子さんや妊婦さんにも安心して食べてもらえる味だろう。
値段とのバランス
タンメン2個+ぎょうざでちょうど2000円という感じ。
具材の種類はそこまで多くなく、シンプルな構成なので人によっては高いと感じるかもしれないが、一つ一つ無添加な食材であったりとこだわりがあるので、800円払ってもリピートしたくなる味というのは納得。
地元で毎日のように行列が出来る理由は価格を超える価値を提供しているからだろう。
この日も車で来店する人も多く店内は子連れ客やご年配の夫婦など多種多様な人でにぎわっていた。
内外装の印象
看板は大きくラオシャン本店と書かれているので迷うことはないだろう。
駅近くではあるが、メインの通りに面しているわけでもなく、人通りは元々そこまで多くないところなので、調べていかないとなかなか用がない通りになるだろう。
内装はシンプルなつくりで油っこさや中華の臭さなどもなく清潔な印象。
接客の感想
2人で営業していることが多く働いているので、特別な接客などはなし。
食券を買うシステムで注文もシンプルなので、あまりトラブルになるようなことはなさそう。
帰り際にごちそうさまでしたというと、元気にありがとうございました。と返してくれるので、満足して帰ることが出来るでしょう。
店舗概要
店舗名 | 老郷 本店(ラオシャン) |
住所 | 〒254-0043 神奈川県平塚市紅谷町17−23 |
電話番号 | 0463-21-3658 |
営業時間 | [火~日] 11:30~22:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | 隣に数台 |
公式ページ | | 老郷(ラオシャン)|神奈川県平塚市50年伝統のラーメン (raosyan.com) |
座席数 | 21席 |
予算 | 800円 |
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